Apportez un petit air de Bretagne à votre soirée entre amis avec une Soirée Crêpes. Idéal pour fêter la Chandeleur ou pour toute autre occasion. Tout pour organiser une super Crepe party
Une soirée à organiser à n'importe quel moment de l'année mais idéale pour fêter la Chandeleur bien sûr (date : tous les 2 Février).
Un thème de soirée convivial pour le simple plaisir de se retrouver entre amis ou en famille!
Thème parfait également pour vos soirées crémaillères, nouvel an ou même anniversaire.
Comment organiser une soirée crêpes?
Le mieux pour la personne qui reçoit est de ne pas se retrouver en cuisine toute la soirée à faire des crêpes pour les invités!
Plusieurs solutions alternatives s'offrent donc à vous.
-Préparez à l'avance vos crêpes salées (galettes) et sucrées. Placez une crêpière au milieu de la table et laissez les invités réchauffer leurs crêpes individuellement.
-L'appareil Multi crêpes : De loin la meilleure solution. Installez l'appareil au milieu de la table et laissez vos invités faire eux-mêmes leurs crêpes. De plus, le fait que les crêpes soient plus petites, vos invités pourront tester plusieurs types de garnitures! Prévoyez au moins une plaque par personne.
Recette de base pour les crêpes
La pâte à crêpes salée – Galette de sarrasin (pour 12 grandes galettes ou 24 petites galettes)
300 grammes de farine de blé noir
75 centilitres d'eau
1 oeuf
Deux pincés de sel
La pâte à crêpes sucrée (pour 12 grandes crêpes ou 24 petites crêpes)
250 grammes de farine
50 centilitres de lait
4 oeufs
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé ou 2 cuillères à soupe de sucre Facultatif : 1 cuillère à soupe de Rhum
Petit conseil : Faire plus de cette dernière pâte à crêpes et rajouter le sucre à la dernière minute, car certaines personnes aiment manger les crêpes salées avec cette pâte. A vous de voir avec vos invités!
Ingrédients pour une Crêpes Party
En cas de Party Crêpes, prévoyez plusieurs petits ramequins / bols sur la table avec divers ingrédients :
Les indispensables
Salé
-Jambon blanc et Jambon de Bayonne
-Gruyère râpé
-Crème fraîche
-Oeufs
-Beurre salé
Sucré
-Nutella ou chocolat chaud (noir, lait et/ou blanc)
-Confitures diverses et variées (fraises, framboise, orange)
-Beurre et sucre
-Miel
Les ingrédients en plus...
Salé
-Champignons de paris
-Lardons cuits
-Epinards hachés
-Divers fromages : Chèvre, Roquefort (avec de la sauce Béchamel), Camembert, Raclette, Comté
-Saumon fumé
-Oeufs de lump
-Oignons
-Andouille
-Tomates coupées en dés
-Pommes de terres coupées en dés
Sucré
-Sirop d'Erable
-Confiture de lait
-Des morceaux de fruits (frais ou en concerve) : banane, abricot, poire, pommes,...
-Crèmes de marrons
-Boules de glaces diverses
-Amandes pilées et noix
-Compote de pomme
-Crême chantilly
-Noix de coco rapé
-Thon
-Ratatouille
-Petits morceaux de poulets cuits
Boissons pour une soirée galettes et crêpes :
Que serait une party crepe sans le cidre bien sûr... Choisissez du brut et doux (en fonction des goûts de vos invités)! Le meilleur étant le cidre fermier!
Pensez également pour ceux qui ne boivent pas du tout d'alcool au Champomy ou au jus de pomme...qui restent du cidre sans alcool.
Animations / jeux pour une soirée crêpes
La soirée crêpes étant une soirée placée sous le signe de la convivialité et de l'amusement, pourquoi ne pas proposer à vos invités de finir la soirée par un bon jeu de société.
Quelques exemples de jeux de société qui mettront à coup sur l'ambiance : Time's up, Buzz it, Defifoo noir, Taboo, Cranium, Shabadabada,...
Lien : Jeux de société rigolos
N'hésitez pas aussi à donner un gage à celui qui ne saura pas retourner sa crêpe correctement...!
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